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öffnungszeiten
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Öffnungszeit Ab Hof Verkauf: Samstag 10:00 - 16:00
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Greeny Jungwein 2018 ist in der Flasche!

Die Weinlese 2018 wurde mit der Ernte der Muskateller-Trauben für eine Beerenauslese letzte Woche beendet!
Wir können auf eine erfolgreiche, wie ebenso anstrengende Weinernte zurückblicken. Sogar ältere Menschen, wie mein Vater, können sich nicht an einen so frühen Beginn der Lese wie heuer (Ende August) erinnern.
Durch die warmen Temperaturen war unsere Zeitspanne für eine optimale Weinernte sehr begrenzt.  Um die Trauben möglichst kalt zu ernten wurde immer sehr zeitig in der Früh mit der Weinlese begonnen. Danach musste der Most umgehend gekühlt werden, was unsere Kühlung (sowie auch die meiner meisten Kollegen)  an die Kapazitätsgrenze brachte. 
Ich denke, dass wir die Arbeit sehr gut gemacht haben und dass Sie sich auf spannende Weine von leicht bis ganz kräftig wirklich freuen dürfen.
Erstmals konnten wir in einem Jahr 3  Beerenauslesen keltern. Das gelang uns bei den Sorten Riesling (29°KMW), Weißburgunder(27°KMW) und Gelber Muskateller (26°KMW). Momentan sind diese Prädikatsweine noch in der Gärung, aber schon alleine ihr Duft verspricht jetzt schon Großartiges.

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Jahrgang 2017

Aufgrund Ihrer tiefen Wurzeln und unserer angepassten Pflegemaßnahmen kamen die meisten Rebstöcke mit der Trockenheit des letzten Jahres noch zurecht. So präsentieren sich die Weine sehr ansprechend und elegant von leicht bis beeindruckend kräftig.
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